L'eau est essentielle à la vie, mais si vous buvez l'eau du robinet, elle peut contenir d'autres substances que du H₂O. Selon la base de données exhaustive sur l'eau du robinet de l'Environmental Working Group (EWG), qui compile les résultats des analyses effectuées par les services des eaux aux États-Unis, l'eau de certaines communes peut contenir des produits chimiques potentiellement dangereux. Voici quelques conseils pour vous assurer que votre eau ne nuit pas à votre santé.
Pourquoi l'eau du robinet n'est peut-être pas aussi propre que vous le pensez.
Même l'eau potable « propre » du robinet ne correspond pas à l'idée que la plupart d'entre nous se font de l'eau propre. Elle parcourt des kilomètres de canalisations, se chargeant de polluants et d'eaux de ruissellement. Elle peut également avoir été désinfectée chimiquement, ce qui peut laisser un sous-produit potentiellement cancérigène¹. (Il est important de noter que la désinfection est indispensable. Sans elle, les maladies d'origine hydrique deviendront un problème persistant.)
Selon l'enquête de l'EWG, au moment de la rédaction de cet article, environ 85 % de la population buvait de l'eau du robinet contenant plus de 300 polluants, dont plus de la moitié n'étaient pas réglementés par l'EPA 2. Ajoutez à cela la liste croissante de nouveaux composés qui apparaissent presque quotidiennement, et l'eau risque de devenir encore plus trouble au fil du temps.
Que boire à la place ?
Ce n'est pas parce que votre robinet a des problèmes qu'il faut acheter de l'eau en bouteille. Le marché de l'eau en bouteille est quasiment non réglementé, et même l'Agence de protection de l'environnement (EPA) affirme qu'elle n'est pas forcément plus sûre que l'eau du robinet. De plus, l'eau en bouteille est très nocive pour l'environnement : selon le Pacific Research Institute, environ 17 millions de barils de pétrole sont utilisés chaque année pour fabriquer des bouteilles en plastique. Pire encore, en raison du faible taux de recyclage aux États-Unis, près des deux tiers de ces bouteilles finissent par être enfouies ou se retrouvent dans la mer, polluant les eaux et nuisant à la faune et la flore.
Je vous suggère plutôt de filtrer l'eau chez vous. L'idéal serait d'acheter un système de filtration pour toute la maison, mais cela peut s'avérer très coûteux. Si ce n'est pas envisageable, investissez dans des filtres séparés pour votre robinet de cuisine et votre douche. (Si la qualité de votre douche vous inquiète vraiment, je vous conseille également de prendre un bain froid afin de limiter l'exposition de vos pores aux polluants potentiels.)
Critères de choix d'un filtre à eau.
Avant toute chose, assurez-vous que le filtre que vous achetez est certifié par NSF International, un organisme indépendant à but non lucratif qui teste et vérifie la capacité du filtre à éliminer certains polluants. Vous pourrez ensuite choisir le filtre le plus adapté à votre famille et à votre mode de vie : sous table, sur table ou pour réservoir d’eau.
Filtres sous comptoir Ces filtres sont excellents car ils sont discrets et très performants en matière de filtration. Cependant, leur prix d'achat initial et leur coût au litre peuvent être plus élevés que pour d'autres solutions, et leur installation peut s'avérer nécessaire.
· Filtres de comptoirCe système utilise la pression de l'eau pour la faire passer à travers le processus de filtration, ce qui la rend plus saine et plus agréable au goût, et élimine davantage de polluants qu'un système de réservoir d'eau classique. L'installation sur comptoir est minimale (un petit tuyau, sans fixation permanente) et n'occupe que quelques centimètres d'espace.
· pichets d'eauCes systèmes sont particulièrement adaptés aux personnes disposant d'un espace limité, car ils sont faciles à transporter, ne nécessitent aucune installation, se rangent aisément dans le réfrigérateur et sont disponibles presque partout. Ils filtrent efficacement certains polluants importants, mais généralement moins bien que les modèles sous évier ou sur table. Bien que l'investissement initial soit faible, le filtre doit être remplacé fréquemment, ce qui augmente le coût par litre par rapport à d'autres méthodes. Mon système de filtration d'eau préféré (celui que nous utilisons également au bureau) est le système Aquasana Powered Water Filtration System.
Filtrer l'eau est un moyen simple de préserver sa santé, et il existe de nombreuses façons de le faire. À votre santé !
Date de publication : 30 novembre 2022