Si vous envisagez d'investir dans un système d'osmose inverse pour votre famille, vous avez probablement déjà consulté de nombreux articles, vidéos et blogs vantant les mérites de l'eau osmosée. Vous avez peut-être appris qu'elle est acide ou que le procédé d'osmose inverse élimine les minéraux essentiels.
En réalité, ces affirmations sont trompeuses et présentent un schéma inexact du système d'osmose inverse. En fait, le processus d'osmose inverse ne rend pas l'eau impropre à la consommation ; au contraire, les avantages de la purification peuvent vous protéger de nombreux polluants présents dans l'eau.
Poursuivez votre lecture pour mieux comprendre ce qu'est l'osmose inverse ; comment elle affecte la qualité de l'eau ; et comment elle affecte votre corps et votre santé.
L'eau issue de l'osmose inverse est-elle acide ?
Oui, elle est légèrement plus acide que l'eau purifiée, dont le pH est d'environ 7 à 7,5. Généralement, le pH de l'eau produite par osmose inverse se situe entre 6,0 et 6,5. Le café, le thé, les jus de fruits, les boissons gazeuses et même le lait ont un pH plus bas, ce qui signifie qu'ils sont plus acides que l'eau issue d'un système d'osmose inverse.
Certains affirment que l'eau osmosée est mauvaise pour la santé car plus acide que l'eau pure. Pourtant, même la norme de l'Agence de protection de l'environnement (EPA) stipule qu'une eau dont le pH se situe entre 6,5 et 8,5 est saine et potable.
De nombreuses affirmations concernant le « danger » de l'eau osmosée proviennent des partisans de l'eau alcaline. Cependant, bien que beaucoup d'adeptes de l'eau alcaline affirment qu'elle peut être bénéfique pour la santé, la Mayo Clinic souligne que les recherches sont insuffisantes pour confirmer ces allégations.
À moins de souffrir de reflux gastro-œsophagien, d'ulcère gastro-intestinal ou d'autres maladies, il est préférable de les traiter en réduisant la consommation d'aliments et de boissons acides ; sinon, il n'existe aucune preuve scientifique démontrant que l'eau osmosée est nocive pour la santé.
L'eau osmosée peut-elle éliminer les minéraux bénéfiques qu'elle contient ?
Oui et non. Bien que le processus d'osmose inverse élimine les minéraux de l'eau potable, il est peu probable que ces minéraux aient un impact durable sur votre santé globale.
Pourquoi ? Parce que les minéraux présents dans l'eau potable n'ont probablement pas d'impact significatif sur votre santé. Au contraire, les vitamines et les minéraux provenant de l'alimentation sont plus importants.
Selon le Dr Jacqueline Gerhart, du service de médecine familiale de UW Health, « le fait de retirer ces éléments essentiels de notre eau potable ne causera pas trop de problèmes, car une alimentation équilibrée les fournira également ». Elle a précisé que seules les personnes qui « ne consomment pas une alimentation riche en vitamines et minéraux » risquent de souffrir de carences en vitamines et minéraux.
Bien que l'osmose inverse puisse effectivement éliminer les minéraux présents dans l'eau, elle peut également éliminer des substances chimiques nocives et des polluants, tels que le fluorure et le chlorure, qui figurent sur la liste des polluants courants présents dans l'eau établie par l'Association pour la qualité de l'eau. Une consommation continue de ces polluants, même sur une courte période, peut entraîner des problèmes de santé chroniques, comme des troubles rénaux, hépatiques et des problèmes de reproduction.
Parmi les autres polluants présents dans l'eau et éliminés par osmose inverse, on peut citer :
- Sodium
- sulfates
- Phosphate
- Plomb
- Nickel
- Fluorure
- Cyanure
- Chlorure
Avant de vous préoccuper des minéraux contenus dans l'eau, posez-vous une question simple : est-ce que je tire mes nutriments de l'eau que je bois ou des aliments que je mange ? L'eau nourrit notre corps et est essentielle au bon fonctionnement de nos organes, mais les vitamines, les minéraux et les composés organiques dont nous avons besoin pour vivre en bonne santé proviennent généralement des aliments que nous consommons, et non pas seulement de l'eau que nous buvons.
L'eau potable issue du système de filtration par osmose inverse est-elle nocive pour ma santé ?
Il existe peu de preuves tangibles que l'eau osmosée soit nocive pour la santé. Si vous avez une alimentation équilibrée et que vous ne souffrez ni de reflux gastro-œsophagien important ni d'ulcère gastro-intestinal, la consommation d'eau osmosée n'aura pas d'incidence sur votre santé et votre bien-être général.
Toutefois, si vous avez besoin d'une eau à pH plus élevé, vous pouvez utiliser des systèmes d'osmose inverse avec filtres optionnels qui ajoutent des minéraux et des électrolytes. Cela augmentera le pH et contribuera à atténuer les effets des affections aggravées par les aliments et les boissons acides.
Date de publication : 24 novembre 2022