Nếu bạn đang cân nhắc đầu tư vào hệ thống thẩm thấu ngược cho gia đình mình, bạn có thể đã xem nhiều bài báo, video và blog thảo luận về lợi ích của nước thẩm thấu ngược đối với sức khỏe. Có lẽ bạn đã biết rằng nước thẩm thấu ngược có tính axit hoặc quá trình thẩm thấu ngược sẽ loại bỏ các khoáng chất có lợi cho nước.
Trên thực tế, những tuyên bố này gây hiểu nhầm và mô tả sơ đồ hệ thống thẩm thấu ngược không chính xác. Trên thực tế, quá trình thẩm thấu ngược sẽ không làm cho nước trở nên không tốt cho sức khỏe theo bất kỳ cách nào – ngược lại, lợi ích của việc lọc có thể bảo vệ bạn khỏi nhiều chất ô nhiễm do nước gây ra.
Tiếp tục đọc để hiểu rõ hơn thẩm thấu ngược là gì; Nó ảnh hưởng đến chất lượng nước như thế nào; Và nó ảnh hưởng như thế nào đến cơ thể cũng như sức khỏe của bạn.
Nước thẩm thấu ngược có tính axit không?
Có, nó có tính axit cao hơn nước tinh khiết một chút và giá trị pH của nước tinh khiết là khoảng 7 – 7,5. Nói chung, độ pH của nước được sản xuất bằng công nghệ thẩm thấu ngược là từ 6,0 đến 6,5. Cà phê, trà, nước ép trái cây, đồ uống có ga và thậm chí cả sữa có giá trị pH thấp hơn, có nghĩa là chúng có tính axit cao hơn nước từ hệ thống thẩm thấu ngược.
Một số người cho rằng nước thẩm thấu ngược không tốt cho sức khỏe vì nó có tính axit cao hơn nước tinh khiết. Tuy nhiên, ngay cả tiêu chuẩn nước của EPA cũng quy định rằng nước có nồng độ từ 6,5 đến 8,5 là tốt cho sức khỏe và an toàn để uống.
Nhiều nhận định về sự “nguy hiểm” của nước RO đến từ những người ủng hộ nước kiềm. Tuy nhiên, mặc dù nhiều người yêu thích nước kiềm cho rằng nước kiềm có thể hỗ trợ sức khỏe của bạn, Mayo Clinic chỉ ra rằng không có đủ nghiên cứu để xác nhận những tuyên bố này.
Trừ khi bạn bị trào ngược axit dạ dày hoặc loét đường tiêu hóa và các bệnh khác, tốt nhất bạn nên điều trị bằng cách giảm các thực phẩm và đồ uống có tính axit, nếu không thì không có bằng chứng khoa học nào chứng minh nước thẩm thấu ngược có hại cho sức khỏe của bạn.
Nước thẩm thấu ngược có thể loại bỏ các khoáng chất có lợi cho sức khỏe khỏi nước không?
Có và Không. Mặc dù quá trình thẩm thấu ngược có loại bỏ khoáng chất khỏi nước uống nhưng những khoáng chất này khó có thể có bất kỳ tác động lâu dài nào đến sức khỏe tổng thể của bạn.
Tại sao? Bởi vì khoáng chất trong nước uống khó có thể tác động đáng kể đến sức khỏe của bạn. Ngược lại, vitamin và khoáng chất từ chế độ ăn uống lại quan trọng hơn.
Theo Tiến sĩ Jacqueline Gerhart của UW Health Family Medicine, “Việc loại bỏ những yếu tố thiết yếu này khỏi nước uống của chúng ta sẽ không gây ra quá nhiều vấn đề, bởi vì một chế độ ăn uống toàn diện cũng sẽ cung cấp những yếu tố này”. Cô cho rằng chỉ những người “không ăn chế độ ăn giàu vitamin và khoáng chất” mới có nguy cơ bị thiếu vitamin và khoáng chất.
Mặc dù thẩm thấu ngược thực sự có thể loại bỏ các khoáng chất trong nước, nhưng nó cũng có thể loại bỏ các hóa chất và chất ô nhiễm có hại, chẳng hạn như florua và clorua, được Hiệp hội Chất lượng Nước đưa vào danh sách các chất ô nhiễm phổ biến do nước gây ra. Nếu những chất ô nhiễm này được tiêu thụ liên tục trong một thời gian ngắn, chúng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe mãn tính, chẳng hạn như các vấn đề về thận, các vấn đề về gan và khó khăn về sinh sản.
Các chất ô nhiễm từ nước khác được loại bỏ bằng thẩm thấu ngược bao gồm:
- Natri
- sunfat
- photphat
- Chỉ huy
- Niken
- Florua
- Xyanua
- clorua
Trước khi lo lắng về khoáng chất trong nước, hãy tự hỏi bản thân một câu hỏi đơn giản: Tôi có nhận được dinh dưỡng từ nước tôi uống hay từ thực phẩm tôi ăn không? Nước nuôi dưỡng cơ thể chúng ta và rất quan trọng đối với hoạt động bình thường của các cơ quan - nhưng các vitamin, khoáng chất và hợp chất hữu cơ chúng ta cần để sống một cuộc sống khỏe mạnh thường đến từ thực phẩm chúng ta ăn chứ không chỉ từ nước chúng ta uống.
Nước uống từ hệ thống lọc thẩm thấu ngược có gây hại cho sức khỏe không?
Có rất ít bằng chứng chứng minh nước RO có hại cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn ăn một chế độ ăn uống cân bằng và không bị trào ngược axit dạ dày hoặc loét đường tiêu hóa nghiêm trọng, uống nước thẩm thấu ngược sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe và tinh thần tổng thể của bạn.
Tuy nhiên, nếu bạn cần nước có độ pH cao hơn, bạn có thể sử dụng hệ thống thẩm thấu ngược với các bộ lọc tùy chọn bổ sung khoáng chất và chất điện giải. Điều này sẽ làm tăng độ pH và giúp giảm tác động liên quan đến các tình trạng trầm trọng hơn do thực phẩm và đồ uống có tính axit.
Thời gian đăng: 24-11-2022