น้ำรีเวิร์สออสโมซิสเป็นอันตรายต่อคุณหรือไม่?

หากคุณกำลังพิจารณาที่จะลงทุนในระบบรีเวิร์สออสโมซิสสำหรับครอบครัวของคุณ คุณอาจเคยเห็นบทความ วิดีโอ และบล็อกมากมายที่พูดคุยถึงสุขภาพของน้ำรีเวิร์สออสโมซิส บางทีคุณอาจได้เรียนรู้ว่าน้ำรีเวอร์สออสโมซิสนั้นมีสภาพเป็นกรด หรือกระบวนการรีเวิร์สออสโมซิสจะกำจัดแร่ธาตุที่มีประโยชน์ออกจากน้ำ

ในความเป็นจริง ข้อความเหล่านี้ทำให้เข้าใจผิดและแสดงถึงแผนภาพระบบรีเวิร์สออสโมซิสที่ไม่ถูกต้อง ในความเป็นจริง กระบวนการรีเวิร์สออสโมซิสจะไม่ทำให้น้ำไม่ดีต่อสุขภาพแต่อย่างใด ในทางกลับกัน ประโยชน์ของการทำให้บริสุทธิ์สามารถปกป้องคุณจากมลพิษที่เกิดจากน้ำได้มากมาย

อ่านต่อเพื่อทำความเข้าใจว่ารีเวิร์สออสโมซิสคืออะไร ส่งผลต่อคุณภาพน้ำอย่างไร และส่งผลต่อร่างกายและสุขภาพของคุณอย่างไร

น้ำรีเวิร์สออสโมซิสมีสภาพเป็นกรดหรือไม่?

ใช่ มันมีความเป็นกรดมากกว่าน้ำบริสุทธิ์เล็กน้อย และค่า pH ของน้ำบริสุทธิ์คือประมาณ 7 – 7.5 โดยทั่วไป ค่า pH ของน้ำที่ผลิตด้วยเทคโนโลยีรีเวิร์สออสโมซิสจะอยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 6.5 กาแฟ ชา น้ำผลไม้ เครื่องดื่มอัดลม และแม้แต่นมมีค่า pH ต่ำกว่า ซึ่งหมายความว่าน้ำเหล่านี้มีความเป็นกรดมากกว่าน้ำจากระบบรีเวอร์สออสโมซิส

บางคนอ้างว่าน้ำรีเวอร์สออสโมซิสไม่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีสภาพเป็นกรดมากกว่าน้ำบริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม แม้แต่มาตรฐานน้ำของ EPA ยังกำหนดว่าน้ำระหว่าง 6.5 ถึง 8.5 นั้นดีต่อสุขภาพและปลอดภัยในการดื่ม

คำกล่าวอ้างมากมายเกี่ยวกับ “อันตราย” ของน้ำ RO มาจากผู้สนับสนุนน้ำอัลคาไลน์ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคนรักน้ำอัลคาไลน์หลายคนอ้างว่าน้ำอัลคาไลน์สามารถช่วยรักษาสุขภาพของคุณได้ แต่ Mayo Clinic ชี้ให้เห็นว่ายังไม่มีงานวิจัยเพียงพอที่จะยืนยันคำกล่าวอ้างเหล่านี้

เว้นแต่คุณจะเป็นโรคกรดไหลย้อนหรือแผลในทางเดินอาหารและโรคอื่นๆ วิธีที่ดีที่สุดคือรักษาโดยการลดอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นกรด ไม่เช่นนั้นจะไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่พิสูจน์ได้ว่าน้ำรีเวิร์สออสโมซิสเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

น้ำรีเวิร์สออสโมซิสสามารถกำจัดแร่ธาตุที่มีประโยชน์ออกจากน้ำได้หรือไม่?

ใช่และไม่ใช่ แม้ว่ากระบวนการรีเวอร์สออสโมซิสจะกำจัดแร่ธาตุออกจากน้ำดื่ม แต่แร่ธาตุเหล่านี้ไม่น่าจะส่งผลกระทบระยะยาวต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ

ทำไม เพราะแร่ธาตุในน้ำดื่มไม่น่าจะมีผลกระทบสำคัญต่อสุขภาพของคุณ ในทางตรงกันข้าม วิตามินและแร่ธาตุจากอาหารมีความสำคัญมากกว่า

ตามที่ดร. แจ็กเกอลีน เกอร์ฮาร์ต จาก UW Health Family Medicine กล่าวว่า "การนำองค์ประกอบสำคัญเหล่านี้ออกจากน้ำดื่มของเราจะไม่ทำให้เกิดปัญหามากเกินไป เนื่องจากการรับประทานอาหารที่ครอบคลุมจะให้องค์ประกอบเหล่านี้ด้วย" เธอกล่าวว่าเฉพาะผู้ที่ “ไม่รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ” เท่านั้นที่มีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินและแร่ธาตุ

แม้ว่ารีเวิร์สออสโมซิสสามารถกำจัดแร่ธาตุในน้ำได้จริง แต่ก็สามารถกำจัดสารเคมีและมลพิษที่เป็นอันตราย เช่น ฟลูออไรด์และคลอไรด์ ซึ่งรวมอยู่ในรายการมลพิษที่เกิดจากน้ำทั่วไปโดยสมาคมคุณภาพน้ำ หากบริโภคมลพิษเหล่านี้อย่างต่อเนื่องในช่วงเวลาสั้นๆ ก็อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเรื้อรังได้ เช่น ปัญหาไต ปัญหาตับ และปัญหาระบบสืบพันธุ์

มลพิษที่เกิดจากน้ำอื่นๆ ที่ถูกกำจัดออกโดยการรีเวอร์สออสโมซิส ได้แก่:

• โซเดียม
• ซัลเฟต
• ฟอสเฟต
• ตะกั่ว
• นิกเกิล
• ฟลูออไรด์
• ไซยาไนด์
• คลอไรด์

ก่อนที่จะกังวลเกี่ยวกับแร่ธาตุในน้ำ ให้ถามตัวเองด้วยคำถามง่ายๆ: ฉันได้รับสารอาหารจากน้ำที่ฉันดื่มหรือจากอาหารที่ฉันกิน? น้ำช่วยหล่อเลี้ยงร่างกายของเราและมีความสำคัญต่อการทำงานตามปกติของอวัยวะต่างๆ ของเรา แต่วิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบอินทรีย์ที่เราต้องการเพื่อการมีชีวิตที่มีสุขภาพดีมักจะมาจากอาหารที่เรากิน ไม่ใช่แค่น้ำที่เราดื่มเท่านั้น

น้ำดื่มจากระบบกรองรีเวิร์สออสโมซิสเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่?

มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่พิสูจน์ได้ว่าน้ำ RO เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ หากคุณรับประทานอาหารที่สมดุลและไม่มีกรดไหลย้อนหรือแผลในกระเพาะอาหารอย่างรุนแรง การดื่มน้ำรีเวิร์สออสโมซิสจะไม่ส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการน้ำที่มี pH สูงกว่า คุณสามารถใช้ระบบรีเวิร์สออสโมซิสพร้อมตัวกรองเสริมที่เติมแร่ธาตุและอิเล็กโทรไลต์ได้ สิ่งนี้จะเพิ่ม pH และช่วยลดผลกระทบที่เกี่ยวข้องกับสภาวะที่เลวร้ายลงจากอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นกรด