L'acqua trattata con osmosi inversa è dannosa per la salute?

Se state pensando di investire in un sistema di osmosi inversa per la vostra famiglia, probabilmente avrete letto molti articoli, video e blog che parlano dei benefici per la salute dell'acqua ottenuta con questo metodo. Forse avete appreso che l'acqua osmotizzata è acida, o che il processo di osmosi inversa rimuove i minerali salutari dall'acqua.

In realtà, queste affermazioni sono fuorvianti e presentano uno schema inaccurato di un sistema di osmosi inversa. Il processo di osmosi inversa, infatti, non rende l'acqua insalubre in alcun modo; al contrario, i benefici della purificazione possono proteggervi da molti agenti inquinanti presenti nell'acqua.

Continua a leggere per comprendere meglio cos'è l'osmosi inversa, come influisce sulla qualità dell'acqua e come incide sul tuo corpo e sulla tua salute.

L'acqua ottenuta tramite osmosi inversa è acida?

Sì, è leggermente più acida dell'acqua purificata, il cui valore di pH si aggira intorno a 7-7,5. In genere, il pH dell'acqua prodotta tramite osmosi inversa è compreso tra 6,0 e 6,5. Caffè, tè, succhi di frutta, bevande gassate e persino il latte hanno valori di pH inferiori, il che significa che sono più acidi dell'acqua proveniente da un sistema di osmosi inversa.

Alcuni sostengono che l'acqua ottenuta tramite osmosi inversa sia dannosa per la salute perché più acida dell'acqua pura. Tuttavia, anche gli standard idrici dell'EPA (Agenzia per la protezione ambientale degli Stati Uniti) stabiliscono che l'acqua con un pH compreso tra 6,5 ​​e 8,5 è sana e sicura da bere.

Molte affermazioni sulla "pericolosità" dell'acqua osmotizzata provengono dai sostenitori dell'acqua alcalina. Tuttavia, sebbene molti amanti dell'acqua alcalina sostengano che essa possa giovare alla salute, la Mayo Clinic sottolinea che non ci sono sufficienti ricerche a conferma di tali affermazioni.

A meno che non si soffra di reflusso gastroesofageo, ulcera gastrointestinale o altre patologie, è consigliabile ridurre il consumo di cibi e bevande acidi; in caso contrario, non esistono prove scientifiche che dimostrino che l'acqua ottenuta tramite osmosi inversa sia dannosa per la salute.

Il processo di osmosi inversa può rimuovere i minerali benefici dall'acqua?

Sì e no. Sebbene il processo di osmosi inversa rimuova i minerali dall'acqua potabile, è improbabile che questi minerali abbiano un impatto duraturo sulla salute generale.

Perché? Perché è improbabile che i minerali presenti nell'acqua potabile abbiano un impatto significativo sulla salute. Al contrario, le vitamine e i minerali assunti con la dieta sono più importanti.

Secondo la dottoressa Jacqueline Gerhart del Dipartimento di Medicina di Famiglia dell'UW Health, "Rimuovere questi elementi essenziali dall'acqua potabile non causerà troppi problemi, perché una dieta completa li fornirà comunque". Ha affermato che solo coloro che "non seguono una dieta ricca di vitamine e minerali" sono a rischio di carenza vitaminica e minerale.

Sebbene l'osmosi inversa sia effettivamente in grado di rimuovere i minerali dall'acqua, può anche eliminare sostanze chimiche nocive e inquinanti, come il fluoro e il cloruro, inclusi nell'elenco dei comuni inquinanti presenti nell'acqua stilato dalla Water Quality Association. Se questi inquinanti vengono ingeriti in modo continuativo anche per brevi periodi, possono causare problemi di salute cronici, come disturbi renali, epatici e problemi riproduttivi.

Altri inquinanti presenti nell'acqua rimossi tramite osmosi inversa includono:

• Sodio
• Solfati
• Fosfato
• Guida
• Nichel
• Fluoruro
• Cianuro
• Cloruro

Prima di preoccuparsi dei minerali presenti nell'acqua, ponetevi una semplice domanda: il nutrimento che ricavo proviene dall'acqua che bevo o dal cibo che mangio? L'acqua nutre il nostro corpo ed è vitale per il normale funzionamento dei nostri organi, ma le vitamine, i minerali e i composti organici di cui abbiamo bisogno per vivere una vita sana provengono solitamente dal cibo che mangiamo, non solo dall'acqua che beviamo.

L'acqua potabile proveniente da un sistema di filtrazione ad osmosi inversa è dannosa per la mia salute?

Esistono poche prove scientifiche che dimostrino che l'acqua trattata con osmosi inversa sia dannosa per la salute. Se segui una dieta equilibrata e non soffri di reflusso gastroesofageo grave o ulcera gastrointestinale, bere acqua trattata con osmosi inversa non influirà sulla tua salute e sul tuo benessere generale.

Tuttavia, se hai bisogno di acqua con un pH più elevato, puoi utilizzare sistemi ad osmosi inversa con filtri opzionali che aggiungono minerali ed elettroliti. Questo aumenterà il pH e contribuirà a ridurre gli effetti associati a condizioni aggravate da cibi e bevande acidi.