El agua es un líquido vital, pero si la bebes directamente del grifo, puede que no solo contenga H₂O. Según la base de datos exhaustiva del agua del grifo del Environmental Working Group (EWG), que recopila los resultados de las pruebas realizadas por las empresas de suministro de agua en Estados Unidos, el agua en algunas comunidades puede contener sustancias químicas potencialmente peligrosas. A continuación, comparto mis consejos para asegurarme de que el agua que bebes no perjudique tu salud.
Por qué el agua del grifo puede no ser tan limpia como crees.
Incluso el agua potable “limpia” del grifo no es lo que la mayoría consideramos agua limpia. Recorre kilómetros de tuberías, acumulando contaminantes y residuos durante el trayecto. Además, puede haber sido desinfectada con productos químicos, que podrían dejar un subproducto potencialmente cancerígeno¹. (Es importante destacar que la desinfección es indispensable. Sin ella, las enfermedades transmitidas por el agua se convertirán en un problema persistente).
Según la encuesta de EWG, al momento de redactar este artículo, aproximadamente el 85% de la población bebía agua del grifo que contenía más de 300 contaminantes, de los cuales más de la mitad no estaban regulados por la EPA. Si a esto se le suma la creciente lista de nuevos compuestos que aparecen casi a diario, es probable que el agua se vuelva aún más turbia con el tiempo.
¿Qué beber en su lugar?
Que tu grifo tenga problemas no significa que debas comprar agua embotellada. El mercado del agua embotellada está prácticamente desregulado, e incluso la EPA afirma que no es necesariamente más segura que el agua del grifo. 3. Además, el agua embotellada es muy perjudicial para el medio ambiente: según el Instituto de Investigación del Pacífico, se utilizan aproximadamente 17 millones de barriles de petróleo al año para envasar botellas de plástico. Lo que es peor, debido a la baja tasa de reciclaje en Estados Unidos, cerca de dos tercios de estas botellas terminarán enterradas o acabarán en el mar, contaminando las aguas y perjudicando la fauna marina.
Sugiero no optar por esta opción, sino filtrar el agua en casa. Lo ideal sería comprar sistemas de filtración para toda la casa, pero pueden ser muy caros. Si esto no es posible, invierta en filtros independientes para el grifo de la cocina y la ducha. (Si le preocupa mucho la calidad del agua de la ducha, también le recomiendo tomar un baño frío para que sus poros no queden expuestos a posibles contaminantes).
Qué buscar en un filtro de agua.
En primer lugar, asegúrese de que cualquier filtro que compre haya sido verificado por NSF International, una organización independiente sin fines de lucro responsable de probar y verificar la capacidad del filtro para eliminar ciertos contaminantes. A partir de ahí, podrá decidir qué filtro es el más adecuado para su familia y estilo de vida: para debajo de la mesa, de sobremesa o para el depósito de agua.
Filtros bajo el mostrador Son excelentes porque quedan ocultos y tienen una alta calificación en cuanto a filtración. Sin embargo, el precio de compra inicial más el costo por galón puede ser más alto que otras opciones e implican cierta instalación.
· Filtros de encimeraUtiliza la presión del agua para que esta pase por el proceso de filtrado, lo que la hace más saludable y sabrosa, y elimina más contaminantes que los sistemas de tanque de agua convencionales. El sistema de sobremesa requiere una instalación mínima (una manguera pequeña, sin necesidad de accesorios permanentes) y ocupa solo unos centímetros de espacio en la encimera.
· jarras de aguaSon muy adecuados para personas con espacio limitado, ya que son fáciles de transportar, no requieren instalación, se pueden guardar fácilmente en el refrigerador y se pueden comprar en casi cualquier esquina. Filtran bien algunos de los principales contaminantes, pero generalmente no tanto como los filtros que se colocan debajo del mostrador o sobre la mesa. Si bien la inversión inicial es pequeña, el filtro necesita reemplazarse con frecuencia, lo que aumenta el costo por galón en comparación con otros métodos. Mi tanque de agua favorito (y el que usamos en la oficina) es el sistema de filtración de agua Aquasana Powered Water Filtration System.
Filtrar el agua es una forma sencilla de cuidar tu salud, y hay muchas maneras de hacerlo. ¡Yo beberé!
Fecha de publicación: 30 de noviembre de 2022