Αν σκέφτεστε να επενδύσετε σε ένα σύστημα αντίστροφης όσμωσης για την οικογένειά σας, ίσως έχετε δει πολλά άρθρα, βίντεο και ιστολόγια που συζητούν πόσο υγιεινό είναι το νερό αντίστροφης όσμωσης. Ίσως έχετε μάθει ότι το νερό αντίστροφης όσμωσης είναι όξινο ή ότι η διαδικασία αντίστροφης όσμωσης θα αφαιρέσει υγιή μέταλλα από το νερό.
Στην πραγματικότητα, αυτές οι δηλώσεις είναι παραπλανητικές και απεικονίζουν ένα ανακριβές διάγραμμα συστήματος αντίστροφης όσμωσης. Στην πραγματικότητα, η διαδικασία αντίστροφης όσμωσης δεν θα κάνει το νερό ανθυγιεινό με κανέναν τρόπο - αντίθετα, τα οφέλη του καθαρισμού μπορούν να σας προστατεύσουν από πολλούς ρύπους που μεταδίδονται μέσω του νερού.
Συνεχίστε να διαβάζετε για να κατανοήσετε καλύτερα τι είναι η αντίστροφη όσμωση, πώς επηρεάζει την ποιότητα του νερού και πώς επηρεάζει το σώμα και την υγεία σας.
Είναι το νερό αντίστροφης όσμωσης όξινο;
Ναι, είναι ελαφρώς πιο όξινο από το καθαρό νερό και η τιμή pH του καθαρού νερού είναι περίπου 7 - 7,5. Γενικά, το pH του νερού που παράγεται με τεχνολογία αντίστροφης όσμωσης είναι μεταξύ 6,0 και 6,5. Ο καφές, το τσάι, ο χυμός φρούτων, τα ανθρακούχα ποτά, ακόμη και το γάλα έχουν χαμηλότερες τιμές pH, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο όξινα από το νερό από το σύστημα αντίστροφης όσμωσης.
Μερικοί ισχυρίζονται ότι το νερό αντίστροφης όσμωσης είναι ανθυγιεινό επειδή είναι πιο όξινο από το καθαρό νερό. Ωστόσο, ακόμη και το πρότυπο νερού της EPA ορίζει ότι το νερό με περιεκτικότητα μεταξύ 6,5 και 8,5 είναι υγιεινό και ασφαλές για πόση.
Πολλοί ισχυρισμοί σχετικά με τον «κίνδυνο» του νερού RO προέρχονται από υποστηρικτές του αλκαλικού νερού. Ωστόσο, παρόλο που πολλοί λάτρεις του αλκαλικού νερού ισχυρίζονται ότι το αλκαλικό νερό μπορεί να υποστηρίξει την υγεία σας, η κλινική Mayo επισημαίνει ότι δεν υπάρχει αρκετή έρευνα για να επιβεβαιώσει αυτούς τους ισχυρισμούς.
Εκτός αν πάσχετε από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή γαστρεντερικό έλκος και άλλες ασθένειες, είναι καλύτερο να τις αντιμετωπίσετε μειώνοντας τα όξινα τρόφιμα και ποτά, διαφορετικά δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι το νερό αντίστροφης όσμωσης είναι επιβλαβές για την υγεία σας.
Μπορεί το νερό αντίστροφης όσμωσης να αφαιρέσει υγιή μέταλλα από το νερό;
Ναι και Όχι. Παρόλο που η διαδικασία αντίστροφης όσμωσης απομακρύνει τα μέταλλα από το πόσιμο νερό, είναι απίθανο αυτά τα μέταλλα να έχουν κάποια διαρκή επίδραση στη συνολική σας υγεία.
Γιατί; Επειδή τα μέταλλα στο πόσιμο νερό είναι απίθανο να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία σας. Αντίθετα, οι βιταμίνες και τα μέταλλα από τη διατροφή είναι πιο σημαντικά.
Σύμφωνα με τη Δρ. Jacqueline Gerhart της UW Health Family Medicine, «Η αφαίρεση αυτών των απαραίτητων στοιχείων από το πόσιμο νερό μας δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα, επειδή μια ολοκληρωμένη διατροφή θα παρέχει επίσης αυτά τα στοιχεία». Είπε ότι μόνο όσοι «δεν ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα» διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμινών και μετάλλων.
Αν και η αντίστροφη όσμωση μπορεί πράγματι να απομακρύνει τα μέταλλα στο νερό, μπορεί επίσης να απομακρύνει επιβλαβείς χημικές ουσίες και ρύπους, όπως το φθόριο και το χλωρίδιο, οι οποίοι περιλαμβάνονται στον κατάλογο των κοινών ρύπων που μεταφέρονται στο νερό από τον Σύνδεσμο Ποιότητας Νερού. Εάν αυτοί οι ρύποι καταναλώνονται συνεχώς για μικρό χρονικό διάστημα, μπορεί να προκαλέσουν χρόνια προβλήματα υγείας, όπως προβλήματα στα νεφρά, προβλήματα στο συκώτι και δυσκολίες στην αναπαραγωγική ικανότητα.
Άλλοι ρύποι που μεταφέρονται από το νερό και απομακρύνονται με την αντίστροφη όσμωση περιλαμβάνουν:
- Νάτριο
- Θειικά άλατα
- Φωσφορικό άλας
- Μόλυβδος
- Νικέλιο
- Φθοριούχος
- Κυανιούχο
- Χλωριούχο
Πριν ανησυχήσετε για τα μέταλλα στο νερό, κάντε στον εαυτό σας μια απλή ερώτηση: Λαμβάνω θρεπτικά συστατικά από το νερό που πίνω ή από την τροφή που τρώω; Το νερό θρέφει το σώμα μας και είναι ζωτικής σημασίας για την κανονική λειτουργία των οργάνων μας - αλλά οι βιταμίνες, τα μέταλλα και οι οργανικές ενώσεις που χρειαζόμαστε για να ζήσουμε μια υγιή ζωή προέρχονται συνήθως από την τροφή που τρώμε, όχι μόνο από το νερό που πίνουμε.
Είναι το πόσιμο νερό από το σύστημα φιλτραρίσματος αντίστροφης όσμωσης επιβλαβές για την υγεία μου;
Υπάρχουν ελάχιστα αποδεδειγμένα στοιχεία ότι το νερό αντίστροφης όσμωσης είναι επιβλαβές για την υγεία σας. Εάν ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή και δεν έχετε σοβαρή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή γαστρεντερικό έλκος, η κατανάλωση νερού αντίστροφης όσμωσης δεν θα επηρεάσει τη συνολική υγεία και ευεξία σας.
Ωστόσο, εάν χρειάζεστε νερό με υψηλότερο pH, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συστήματα αντίστροφης όσμωσης με προαιρετικά φίλτρα που προσθέτουν μέταλλα και ηλεκτρολύτες. Αυτό θα αυξήσει το pH και θα βοηθήσει στη μείωση των επιπτώσεων που σχετίζονται με καταστάσεις που επιδεινώνονται από όξινα τρόφιμα και ποτά.
Ώρα δημοσίευσης: 24 Νοεμβρίου 2022