জল একটি জীবন রক্ষাকারী তরল, কিন্তু আপনি যদি সরাসরি ট্যাপের জল পান করেন, তবে তাতে শুধু H2O নাও থাকতে পারে। এনভায়রনমেন্টাল ওয়ার্কিং গ্রুপ (EWG)-এর ট্যাপের জলের ব্যাপক ডেটাবেস অনুসারে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জল সরবরাহকারী সংস্থাগুলির পরীক্ষার ফলাফল সংগ্রহ করে, কিছু এলাকার জলে সম্ভাব্য বিপজ্জনক রাসায়নিক থাকতে পারে। আপনার জল যাতে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে, তা নিশ্চিত করার উপায় নিয়ে এখানে আমার কিছু ভাবনা তুলে ধরা হলো।
আপনার ট্যাপের জল কেন আপনার ধারণার মতো পরিষ্কার নাও হতে পারে।
এমনকি ট্যাপের “পরিষ্কার” পানীয় জলও ঠিক তেমন নয় যেমনটা আমরা বেশিরভাগ মানুষ পরিষ্কার জল বলে মনে করি। এটি মাইলের পর মাইল পাইপের মধ্যে দিয়ে প্রবাহিত হয় এবং পথে দূষক ও দূষিত পদার্থ সংগ্রহ করে। এটিকে রাসায়নিক পদার্থ দিয়ে জীবাণুমুক্তও করা হয়ে থাকতে পারে, যা থেকে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী সম্ভাব্য উপজাত তৈরি হতে পারে¹। (একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় মনে রাখতে হবে: জীবাণুমুক্তকরণ অপরিহার্য। এটি ছাড়া, জলবাহিত রোগ একটি স্থায়ী সমস্যা হয়ে দাঁড়াবে।)
EWG-এর সমীক্ষা অনুসারে, এই প্রতিবেদনটি লেখার সময়, প্রায় ৮৫% মানুষ ৩০০-র বেশি দূষকযুক্ত ট্যাপের জল পান করছিলেন, যার অর্ধেকেরও বেশি EPA 2 দ্বারা নিয়ন্ত্রিত ছিল না। এর সাথে প্রায় প্রতিদিন আবির্ভূত হওয়া নতুন যৌগগুলির ক্রমবর্ধমান তালিকা যোগ করলে, সময়ের সাথে সাথে জল আরও ঘোলাটে হয়ে যেতে পারে।
এর পরিবর্তে কী পান করা যায়
আপনার কলের পানিতে সমস্যা আছে বলেই যে তার বদলে বোতলজাত পানি কিনবেন, এমনটা নয়। বোতলজাত পানির বাজার প্রায় অনিয়ন্ত্রিত, এবং এমনকি ইপিএ-ও (EPA) বলে যে এটি কলের পানির চেয়ে অগত্যা নিরাপদ নয়। ৩. এছাড়াও, বোতলজাত পানি পরিবেশের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর: প্যাসিফিক রিসার্চ ইনস্টিটিউটের মতে, বছরে প্রায় ১ কোটি ৭০ লক্ষ ব্যারেল তেল প্লাস্টিকের বোতলে ভরা হয়। আরও খারাপ ব্যাপার হলো, যুক্তরাষ্ট্রে পুনর্ব্যবহারের হার কম হওয়ায় এই বোতলগুলোর প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ মাটিতে পুঁতে ফেলা হয় অথবা অবশেষে সমুদ্রে গিয়ে মেশে, যা পানিকে দূষিত করে এবং বন্যপ্রাণীর ক্ষতি করে।
আমি এই পথে না গিয়ে বাড়িতেই জল ফিল্টার করার পরামর্শ দেব। সবচেয়ে ভালো হয় যদি আপনি পুরো বাড়ির জন্য ফিল্টারেশন সিস্টেম কিনে নেন – কিন্তু সেগুলো বেশ ব্যয়বহুল হতে পারে। যদি তা সম্ভব না হয়, তবে আপনার রান্নাঘরের কল এবং শাওয়ারের জন্য আলাদা ইউনিট কিনুন। (যদি আপনি আপনার শাওয়ার নিয়ে সত্যিই চিন্তিত হন, তবে আমি আপনাকে ঠান্ডা জলে স্নান করারও পরামর্শ দেব, যাতে আপনার লোমকূপগুলো সম্ভাব্য দূষণকারী পদার্থের সংস্পর্শে না আসে।)
ওয়াটার ফিল্টারে কী কী দেখতে হবে
প্রথমত, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি যে ফিল্টারটি কিনছেন তা এনএসএফ ইন্টারন্যাশনাল (NSF International) দ্বারা যাচাইকৃত। এটি একটি স্বাধীন অলাভজনক সংস্থা যা নির্দিষ্ট দূষক অপসারণে ফিল্টারের সক্ষমতা পরীক্ষা ও যাচাই করার দায়িত্বে রয়েছে। এরপর আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারবেন যে আপনার পরিবার এবং জীবনযাত্রার জন্য কোন ফিল্টারটি সবচেয়ে উপযুক্ত: টেবিলের নিচে, টেবিলের উপরে নাকি জলের ট্যাঙ্কে।
কাউন্টারের নিচে ফিল্টার এগুলো চমৎকার, কারণ এগুলো চোখের আড়ালে থাকে এবং পরিস্রাবণের ক্ষেত্রে উচ্চ প্রশংসিত। তবে, প্রাথমিক ক্রয়মূল্য এবং প্রতি গ্যালনের খরচ অন্যান্য বিকল্পের চেয়ে বেশি হতে পারে এবং এর জন্য কিছু স্থাপনের প্রয়োজন হতে পারে।
· কাউন্টারটপ ফিল্টারএটি পানির চাপ ব্যবহার করে পানিকে ফিল্টারিং প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে প্রবাহিত করে, যা পানিকে আরও স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু করে তোলে এবং সাধারণ ওয়াটার ট্যাঙ্ক সিস্টেমের চেয়ে বেশি দূষক অপসারণ করে। কাউন্টারটপ সিস্টেমটির জন্য ন্যূনতম ইনস্টলেশন প্রয়োজন (একটি ছোট হোস, কিন্তু কোনো স্থায়ী ফিক্সচার নয়) এবং এটি কাউন্টারের মাত্র কয়েক ইঞ্চি জায়গা নেয়।
· জলের জগযাদের জায়গা সীমিত, তাদের জন্য এগুলো খুবই উপযোগী, কারণ এগুলো সহজে বহনযোগ্য, ইনস্টল করার প্রয়োজন হয় না, সহজেই ফ্রিজে রাখা যায় এবং প্রায় প্রতিটি রাস্তার মোড়েই কেনা যায়। এগুলো কিছু প্রধান দূষক পদার্থ ফিল্টার করার ক্ষেত্রে ভালো কাজ করে, কিন্তু সাধারণত কাউন্টারের নিচে এবং টেবিলের ওপর রাখা সংস্করণগুলোর মতো ততটা নয়। যদিও প্রাথমিক বিনিয়োগ কম, ফিল্টারটি ঘন ঘন বদলাতে হয়, যা অন্যান্য পদ্ধতির তুলনায় প্রতি গ্যালনের খরচ বাড়িয়ে দেয়। আমার প্রিয় জলের ট্যাঙ্ক (যেটি আমরা অফিসেও ব্যবহার করি) হলো অ্যাকোয়াসানা পাওয়ার্ড ওয়াটার ফিল্ট্রেশন সিস্টেম।
জল পরিশোধন আপনার স্বাস্থ্য ভালো রাখার একটি সহজ উপায়, এবং এটি করার অনেক পদ্ধতি আছে। আমি জল পান করব!
পোস্ট করার সময়: ৩০ নভেম্বর, ২০২২