Ако обмисляте да инвестирате в система за обратна осмоза за вашето семейство, може би сте виждали много статии, видеоклипове и блогове, обсъждащи колко здравословна е водата с обратна осмоза. Може би сте научили, че водата с обратна осмоза е киселинна или че процесът на обратна осмоза ще премахне здравословните минерали от водата.
Всъщност тези твърдения са подвеждащи и изобразяват неточна диаграма на системата за обратна осмоза. Всъщност процесът на обратна осмоза няма да направи водата нездравословна по никакъв начин – напротив, ползите от пречистването могат да ви предпазят от много замърсители, пренасяни във водата.
Продължете да четете, за да разберете по-добре какво представлява обратната осмоза; как влияе върху качеството на водата; и как влияе на тялото и здравето ви.
Киселинна ли е водата от обратна осмоза?
Да, тя е малко по-киселинна от пречистената вода, а pH стойността на пречистената вода е около 7 – 7,5. Обикновено pH стойността на водата, произведена чрез технология за обратна осмоза, е между 6,0 и 6,5. Кафето, чаят, плодовите сокове, газираните напитки и дори млякото имат по-ниски pH стойности, което означава, че са по-киселинни от водата от системата за обратна осмоза.
Някои хора твърдят, че водата, обработена с обратна осмоза, е вредна за здравето, защото е по-киселинна от чистата вода. Въпреки това, дори стандартът за вода на EPA постановява, че водата с киселинност между 6,5 и 8,5 е здравословна и безопасна за пиене.
Много твърдения за „опасността“ от RO водата идват от поддръжници на алкалната вода. Въпреки че много любители на алкалната вода твърдят, че алкалната вода може да подпомогне здравето ви, клиниката Майо посочва, че няма достатъчно изследвания, които да потвърдят тези твърдения.
Освен ако не страдате от стомашен рефлукс или стомашно-чревна язва и други заболявания, най-добре е да ги лекувате чрез намаляване на киселинните храни и напитки, в противен случай няма научни доказателства, че водата с обратна осмоза е вредна за вашето здраве.
Може ли водата с обратна осмоза да премахне здравословните минерали от нея?
Да и не. Въпреки че процесът на обратна осмоза премахва минералите от питейната вода, е малко вероятно тези минерали да имат трайно въздействие върху цялостното ви здраве.
Защо? Защото минералите в питейната вода е малко вероятно да окажат значително влияние върху здравето ви. Напротив, витамините и минералите от диетата са по-важни.
Според д-р Жаклин Герхарт от UW Health Family Medicine, „Премахването на тези основни елементи от питейната ни вода няма да причини твърде много проблеми, защото пълноценната диета също ще осигури тези елементи.“ Тя каза, че само тези, които „не се хранят с диета, богата на витамини и минерали“, са изложени на риск от дефицит на витамини и минерали.
Въпреки че обратната осмоза наистина може да премахне минералите във водата, тя може също така да премахне вредни химикали и замърсители, като флуорид и хлорид, които са включени в списъка на често срещаните замърсители, пренасяни във водата, от Асоциацията за качество на водата. Ако тези замърсители се консумират непрекъснато за кратък период от време, те могат да причинят хронични здравословни проблеми, като например проблеми с бъбреците, проблеми с черния дроб и репродуктивни затруднения.
Други замърсители, пренасяни във водата и отстранени чрез обратна осмоза, включват:
- Натрий
- Сулфати
- Фосфат
- Олово
- Никел
- Флуорид
- Цианид
- Хлорид
Преди да се притеснявате за минералите във водата, задайте си един прост въпрос: Получавам ли хранителни вещества от водата, която пия, или от храната, която ям? Водата подхранва телата ни и е жизненоважна за нормалното функциониране на органите ни – но витамините, минералите и органичните съединения, от които се нуждаем, за да живеем здравословно, обикновено идват от храната, която ядем, а не само от водата, която пием.
Вредна ли е за здравето ми питейната вода от филтриращата система с обратна осмоза?
Има малко доказани доказателства, че водата, получена чрез обратна осмоза, е вредна за здравето. Ако се храните балансирано и нямате сериозен стомашен рефлукс или стомашно-чревна язва, пиенето на вода, получена чрез обратна осмоза, няма да повлияе на цялостното ви здраве и благополучие.
Ако обаче се нуждаете от вода с по-високо pH, можете да използвате системи за обратна осмоза с опционални филтри, които добавят минерали и електролити. Това ще повиши pH и ще помогне за намаляване на ефектите, свързани със състояния, които се изострят от киселинни храни и напитки.
Време на публикуване: 24 ноември 2022 г.